ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ

среда, 27 февраля 2013 г.

Просроченная еда,как предмет искусства



Кто бы мог подумать что испорченные продукты могут стать предметом искусства. Но вот фотографу из Австрии Клаусу Пихлеру (Klaus Pichler) пришла в голову сумасбродная идея и он ее воплотил, в итоге получилась серия необычайно красивых фотографий.

Вареники с вишней




Ингредиенты:
Для теста:
3 стакана муки
2 яйца

вторник, 26 февраля 2013 г.

Мясо со вкусом: Что приготовить из баранины


Мясо со вкусом: что приготовить из баранины. Фото 3
Баранина — мясо «с характером».  Многие избегают ее из-за специфического запаха, другие считают слишком жирной. Действительно, баранина — довольно тяжелая пища из-за содержания в ней так называемых «тугоплавких жиров». Зато

Ешь по утрам яичницу – будешь сытым до обеда!


Ешь по утрам яичницу – будешь сытым до обеда!
Хотите чувствовать себя сытым до самого обеда?Ешьте на завтрак яичницу или омлет. Ученые  обнаружили, что люди, которые съедают на завтрак блюдо из яиц, долгое время чувствуют себя сытыми и не считают часы и минуты до обеда.

10 СЕКРЕТОВ идеальной выпечки




1. Чтобы у вас никогда не подгорал низ пирога, высыпьте обычную поваренную соль, лучше крупного помола, на противень и поставьте его на самый низ духовки.

Готовим СОУСЫ




1. Соус «Татарский».
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

Начинённая пекинская капуста - "Пекинская мозаика"



ИНГРЕДИЕНТЫ:
-1 кочан пекинской капусты
-3-4 разноцветных сладких перца
-2 плавленых сливочных сырка

Закусочный пирог




Пирог, который легко можно разобрать на порционные булочки-завитушки.
Ингредиенты: 250 грамм дрожжевого слоеного теста, 200 грамм мягкой феты (брынзы), 1 маленькое яйцо, 1 желток, 2 столовых ложки жирной сметаны,

В помощь хозяйке

ИМЕЙТЕ ВВИДУ


Кекс «Три желания»




Ингредиенты:
Масло сливочное – 150 гр.,
Сахар – 150 гр.,
Яйца – 4 шт.,

Нутелла по-домашнему



Ингредиенты
молоко – 4 стакана;
ядра лесных орехов (арахис или грецкие) – 3-4 ст.л.;

понедельник, 25 февраля 2013 г.

Советы по приготовлению хорошего СОУСА



Остановимся на некоторых технологических хитростях приготовления хороших, качественных соусов. 

Самые популярные ДИЕТЫ современности

http://mediasubs.ru/group/uploads/zd/zdorovoe-i-pravilnoe-pitanie/image2/OTUzZmZiN.jpg

Примерно раз в году мир потрясает очередное открытие в области диетологии. Новая диета обещает лёгкое похудение без особых забот и ограничений или, наоборот, предлагает раз и навсегда отказаться от какого-либо продукта, ибо именно он якобы и является причиной всех наших несчастий.

ДРАНИКИ - советы по приготовлению + рецепты

http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/83/979/83979721_large_draniki.jpg
Одно из самых узнаваемых блюд белорусской кухни, драники из картофеля, хорошо известно и за пределами республики.  Конечно, похожие блюда встречаются во многих других кухнях мира.

воскресенье, 24 февраля 2013 г.

Самые дорогие сорта КОФЕ

image
Согласно статистическим данным, ежедневно в мире выпивается более двух с половиной миллиардов чашек кофе. Бодрящий и вкусный напиток завоевал сердца миллионов поклонников. А истинные ценители готовы платить немалые деньги за привилегию выпить чашечку по-настоящему элитного кофе.

суббота, 23 февраля 2013 г.

Пивная вечеринка в честь Дня Защитника отечества


ЗАКУСКИ под пиво:

ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ к Дню Защитника отечества


Вот уже больше девяти десятков лет 23 февраля Россия отмечает настоящий мужской праздник - День Защитника Отечества.

С Праздником! ЛЮБИТЕ и БУДЬТЕ ЛЮБИМЫ!


День Защитника Отечества
23 февраля в России и странах бывшего Советского Союза отмечается как День Защитника Отечества. 

Праздничный ужин: Ростбиф с горчичным соусом

Праздничный ужин для мужчин: - 1 кг говяжьей вырезки<br />- пучок мяты <br />- 2 желтка<br />- 1 зубчик чеснока<br />- сок 1/2 лимона<br />- 130 мл оливкового масла<br />- 2 ст. ложки горчицы с зернышками<br />- 10 горошин черного перца<br />- 1/2 ч. ложки морской соли<br /><br />Духовку предварительно разогреть до 220°С.<br /><br />1. Мясо вымыть и просушить бумажным полотенцем. <br /><br />2. Перец и соль растереть в ступке, добавить 2 ст. ложки оливкового масла. Натереть этой смесью мясо. <br /><br />3. На хорошо разогретой сковороде обжарить мясо со всех сторон до золотистой корочки. Выложить на блюдо и дать мясу «отдохнуть» 5–10 минут. <br /><br />4. Чеснок почистить и измельчить, перемешать с 1 ст. ложкой горчицы и смазать мясо. <br /><br />5. Уложить мясо в утятницу или глубокий противень и запекать при температуре 220°С 10 минут, затем убавить температуру до 150°С и запекать еще 30–40 минут. <br /><br />6. Мяту мелко порезать. <br /><br />7. Сделать горчичный соус: взбить небольшим венчиком желтки с 1 ст. ложкой горчицы и лимонным соком, влить оставшееся оливковое масло, добавляя его тонкой струйкой и не переставая взбивать. В загустевший соус добавить мяту (немного мяты оставить). <br /><br />8. Присыпать ростбиф мятой и подавать с горчичным соусом.<br /><br /><br />[b]Фаршированные куриные грудки[/b]

 - 1 кг говяжьей вырезки
- пучок мяты 
- 2 желтка
- 1 зубчик чеснока
- сок 1/2 лимона

ПО-РУССКИ




четверг, 21 февраля 2013 г.

Мужское меню: Готовим мясо

Мужское меню: готовим мясо. Фото 3
Мужская любовь к мясу уходит корнями в каменный век. Когда-то давно сильная половина человечества бесстрашно охотилась на мамонтов, и последующая мясная трапеза была настоящим ритуалом по укреплению духа и тела. Накануне 23 февраля мы предлагаем специальное мужское меню — с любовью! 

ДИЕТА звезды: Меган Фокс

Диета звезды: Меган Фокс. Фото 1

В том, что Меган Фокс дважды сыграла в «Трансформерах», определенно есть некий загадочный символизм. Она также, образно говоря, трансформирует свое тело. Для съемок в уже упомянутых «Трансформерах-2» за три недели поправилась на 5 кг («Просто ела любимые фруктовые пироги на ночь»). Что тут говорить — пришлось:

Шоколадные капкейки

Шоколадные капкейки (ВИДЕО)
Капкейки (cupcake означает буквально — пирог в чашке), по сути, те же маффины,  

но украшенные сверху глазурью или кремом. В Америке их часто делают на дни рождения, но на самом деле они настолько хороши, что для их приготовления никакого повода не нужно.

среда, 20 февраля 2013 г.

Самые дорогие в мире блюда

image
Каждый элитный ресторан считает своим долгом иметь в меню несколько уникальных деликатесов, доступных только клиентам самого высшего класса. Стоимость подобных кулинарных изысков измеряется в лучшем случае сотнями долларов.

Сушки с начинкой



Нужны сушки любого размера.Замочить их в молоке.

Сырные корзиночки - оригинальное украшение стола

1337422760_23 (550x413, 100Kb)

Для приготовления сырных корзиночек натрите на мелкой тёрке 200 граммов твёрдого сыра. Смешайте с полной столовой ложкой кукурузного или картофельного крахмала, добавьте по вкусу давленного чеснока.

Рейтинг самых крепких АЛКОГОЛЬНЫХ напитков мира


Традиционно к числу крепких относят напитки с содержанием алкоголя не менее 20 % от объёма готовой продукции. Однако участники нашего сегодняшнего рейтинга превышают эту норму, как минимум, в 2 раза. Интернациональная десятка включает горячительные напитки со всех концов света.

МАФФИНЫ с овощами и курицей

4 (613x460, 49Kb)
Готовим классический бисквит, но без сахара.  
1 стакан муки, 4 яйца ,щепотка соли

Новая ХЛЕБОПЕЧКА Philips

HD9046

«Хлеб – всему голова», и вряд ли кто-то станет спорить с этим утверждением. Однако, хлеб из магазина нередко разочаровывает, да и быть уверенным в качестве ингредиентов уже не приходится.

Скумбрия по-домашнему



Ингредиенты:
3 свежемороженых скумбрии,
1 л воды,
3 ст.л. соли,
1 ½ ст.л. сахара,

вторник, 19 февраля 2013 г.

Макруд - пончики из манной крупы с финиками



Ингредиенты: 1 кг манной крупы, 1 кг фиников без косточек, корица,цедра апельсина, растительное масло для фритюра, 250 г растительного масла, 1/2 ст. теплой воды, 1 ч.л. пищевой соды.

воскресенье, 17 февраля 2013 г.

Топ-5 Самая дорогая водка в мире


image




















В мире существует невиданное множество самых необычных марок водки, но те шедевры, которые мы рассмотрим сегодня, запомнятся.Вашему вниманию предлагается топ лист самой дорогой водки в мире.

Рулетики из перца с сырным кремом


Ингредиенты: 1 красный сладкий перец;1 желтый сладкий перец;80 г сливочного сыра; 
80 г творога ;Листья базилика; Соль и молотый черный перец по вкусу 

Топ 10 самых гадких деликатесов

Жаренный тарантул
Вы любите вкусно покушать? Скажете: « а кто ж не любит! ». Тем привычным для нас блюдам, которые мы считаем шиком и деликатесом, некоторые люди предпочтут совсем другое, гораздо более странное, жутковатое и даже гадкое с нашей точки зрения.

Перловая каша с сухофруктами


Ингредиенты на 4 порции: 
200 г перловой крупы;200 г сухофруктов;по 1 чайн. ложке натёртой цедры лимона и апельсина;сахар;соль;корица;2 стол.ложки лимонного сока 

суббота, 16 февраля 2013 г.

МЯСО по-французски

Мясо по-французски. Фото 7
В русской интерпретации это блюдо предполагает запеченное под майонезом мясо, что несказанно бы удивило любого француза. Мы предлагаем попробовать один из возможных оригиналов — говядину под сливочным соусом с припущенным луком и пикантным зеленым перцем. 

Люди, сидящие за компьютером, поглощают больше еды

Люди, сидящие за компьютером, поглощают больше еды
Согласитесь, ведь большинству из нас нравится есть, сидя перед экраном телевизора или за монитором компьютера. Еще бы, ведь это такая прекрасная возможность совместить приятное с полезным! Однако,

Энотека: ГЛИНТВЕЙН


Есть множество горячих горячительных напитков, среди которых глинтвейн выделяется любопытным сочетанием  относительно недорогого вина (основной компонент) и дорогих специй, а также возможностью бесконечно импровизировать.

Куриные зразы с сухофрукт

zrazy-suchofrukty-4
Ингредиенты:Куриное филе – 500 г ;Белый хлеб – 2 кусочка;Чеснок – 2 зубчика;Молоко – 100 мл ;Яйцо – 1 шт;Курага – 100г ;Чернослив – 100г ;Соль, Перец ;Сухари для панировки – 3-4 ст.л.;Масло растительное

Как приготовить ЖУЛЬЕН: 10 кулинарных советов

http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2/67/291/67291707_8144_main_b.gif
Одна из самых известных и популярных горячих русских закусок, жульен, как и многие другие, любимые нами сегодня блюда, пришла к нам из Франции. 

Пирожки "Бомбочки"



 Ингредиенты:
Тесто: 
Мука — 3-3,5 ст.

Гость в дом - САМОВАР на стол

http://stat17.privet.ru/lr/0a0560ff42e7daa181dd44f027b02502
По-ярославски - самогар, по-курски - самокипец, по-вятскисамогрей, но более всего известно его основное имя – самовар. Самовар в России – синоним застолья.
Не того, от которого болит голова наутро, а настоящего – щедрого, душевного, с обилием пирогов и чая.

Куриные рулетики с ананасом в беконе



Ингредиенты:
3 шт. куриного филе
3 - 4 колечка ананаса
3 брусочка сыра толщиной 1 см

Кулинарный гороскоп: РЫБЫ

http://www.suvenirvip.ru/images/catalog/iden_a47271c8a7ca8fRibi.jpg
Рыбы – очень противоречивый и непостоянный знак, как и Вода, их стихия. Бывают рыбы-ручейки, рыбы-тихие омуты, рыбы-горные реки и даже рыбы-моря. Люди, рожденные под этим знаком, любят быть в центре внимания, но вдоволь наобщавщись, они нуждаются в одиночестве. Так же по-разному Рыбы относятся и к еде:

четверг, 14 февраля 2013 г.

Мясо на дранике



Кусок говядины (в размер драника) ...посолить...поперчить и обжарить на сильном  огне с  двух сторон.....убавить огонь...полить на дно немного воды...закрыть крышкой и дать потушиться минут 30...затем выложить на салфетку и обсушить.Опять включить сильный огонь и обжарить это мясо с 2х сторон по 2 минуты с каждой.Сочное мясо готово!

Готовим по книгам: Кондитерское искусство для начинающих

Готовим по книгам: кондитерское искусство для начинающих. Фото 1
Самый знаменитый кондитер России Александр Селезнев выпустил очередную книгу.  
На этот раз — для новичков.  /Ниже 3 рецепта /

Детское питание: Что выбрать, и Почему?


О том, что нужно обязательно учесть современным молодым родителям, которые принимают решение, какими продуктами будет питаться малыш, рассказывает Алина Еремеева, врач-педиатр, доцент кафедры педиатрии педиатрического факультета МГМУ им. И. М. Сеченова.  

Тёртый пирог с творогом


Ингредиенты: 
Тесто 200-250 гр маргарина (пачка) 4 стакана муки (+- 0,5 стаканов ) 2 яйца 2 ст.ложки какао 120 гр сахара 1 чайная ложка соды 

Микроволновка в помощь


Представляем десятку неожиданных свойств микроволновки и в тоже время полезных советов для домохозяек. 

Ужин на скорую руку



Ингредиенты: Куриные ножки или бёдра - 6 шт., грибы - 200-300 гр., чеснок - 3-4 зубка, горчица - 1 ст. лож., мед - 1 ч. лож., лимонный сок - 1 ст. лож., соль,  перец, приправа "Прованские травы".

среда, 13 февраля 2013 г.

ИДЕИ : Бутерброды для детей


Мамы и бабушки прекрасно знают как трудно накормить ребенка. Но, если сделать такие забавные, красочные и вкусные бутерброды, то думаю проблема разрешится сама собой.