Бисквитон йогуртовый

Ингредиенты:

• бисквитный корж  - 400 г
• желатин (или цветное желе) - 25 г
• йогурт (персиковый) - 1 л
• персики (консервированные) - 1 банка
• сливки молочные (кондитерские, в тубе) - для украшения
• какао - (или тертый шоколад)
• мармелад - (по желанию)

Процесс приготовления:

Растворить желатин (или желе + желатин). Дать немного остыть. 

Форму для торта застелить пищевой пергаментной бумагой. Лучше брать с запасом (по 3 см со всех сторон) - потом будет проще выложить торт на блюдо.

На дно формы выложить бисквит. Если используете готовые бисквиты, то их нужно разрезать напополам. Для торта достаточно толщины бисквита 1-2 см.

Измельчить персики. Соедините их с йогуртом и желатином. Залить получившейся смесью бисквит. Кусочки персиков распределить равномерно по коржу

Поставить в морозилку минут на 30.

Когда застынет - достать торт из формы за края пергамента и, не переворачивая, выложить на блюдо.

Украсить всем, чем душа пожелает, а перед подачей – взбитыми сливками.

Ну вот и всё-ПРИЯТНОГО ЧАЕПИЯ!

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

 Источник