Свежие травы можно хранить в морозильнике замороженными в оливковом масле. Травы пропитают масло своим ароматом,
а эти пряные кубики маслянного льда можно будет потом использовать в приготовлении блюд: просто возьмите один такой кубик и добавьте, как основу к блюду.
Отлично работает с розмарином, тимьяном и орегано.
А вот укроп, базилик и мяту нужно всегда использовать свежими.
Комментариев нет:
Отправить комментарий