Овен неспроста числится в гороскопе под первым номером. Люди этого знака
во всём стремятся быть первыми и идут к своей цели напролом. Поэтому часто еда для них – это просто топливо, а главные требования к ней – это высокий КПД и безопасность, потому что страдать от несварения желудка у Овна нет времени. Когда Овен голоден, он становится совершенно невыносимым и неспособным к работе, поэтому прежде чем решать с ним какие-то вопросы, добра молодца нужно накормить и напоить.
Такой прагматичный подход к кулинарии оказывается очень полезным в трудные времена: Овен без капризов насытится простой домашней пищей и пойдёт сворачивать горы, чтобы принести в семью что-нибудь вкусненькое, а по пути еще перекусит тем, что найдет. Но когда всё хорошо, неразборчивость в еде может стать для Овна роковой: гамбургеры, печеньки, колбаса, пельмени и прочие полуфабрикаты из ближайшего магазина вполне могут стать основой его рациона.
Читать списки ингредиентов, искать рецепты, чистить картошку и проводить время у плиты – это очень скучно для пылкого и стремительного Овна. Но если он решил сотворить кулинарный шедевр, всё будет по высшему разряду. Для гостей Овен из кожи вон вылезет, но приготовит роскошное угощение. (А в крайнем случае найдет лучшую пиццерию в городе и закажет самую вкусную пиццу.)
У всех Овнов очень мудрый организм, что их и спасает. Именно он говорит хозяину, что еда – это не только энергия, но и витамины, минералы, клетчатка и прочие полезные вещи. В выборе продуктов Овен часто следует инстинктам и руководствуется внешним видом: сочное свежее мясо, овощи, фрукты, зелень, красное вино без сомнений понравятся всем представителям этого знака. Важно не испортить их красоту и питательную ценность длительным приготовлением. Если есть выбор, Овен без колебаний предпочтёт обжаренное на живом огне мясо с ароматной корочкой и даже не посмотрит в сторону тушеных котлет или салата с варёным мясом. (Хотя при отсутствии выбора те же котлеты и салат пойдут на ура.)
В молодости Овен обычно не замечает вреда от фаст-фуда, жирной пищи и сладостей, потому что сильный внутренний огонь этого знака легко сжигает всё, попадающее в желудок. Но если юношеская неразборчивость в еде продлится за 30-летний рубеж, то возможны проблемы с лишним весом и вытекающие из этого последствия в виде хронических заболеваний и снижения активности. Здоровое сбалансированное питание – это последнее, о чем подумает Овен в этой ситуации. Сначала он помчится в спортзал, на тренажеры или будет мучить себя диетами, страдать от упадка сил, периодически срываться и злиться на себя. В крайнем случае он научится считать калории и ограничивать сладкое. Мало кто из Овнов готов потратить время на изучение основ диетологии и вместо изнурения себя диетами просто придерживаться простых правил.
Что же нужно этому энергичному огненному знаку, чтобы быть здоровым, стройным и счастливым? То же, что и любому представителю Homo sapiens: белки, жиры, углеводы, витамины, минералы. Есть лишь несколько нюансов для Овна.
Из-за высокой активности Овны ощущают большую потребность в белках и некомфортно себя чувствуют без мяса, рыбы и молочных продуктов. К сожалению, животные белки часто сопровождаются жирами, и велика опасность появления лишнего веса и холестериновых бляшек в сосудах. Поэтому Овнам очень важно следить за размером порций и внимательно подходить к выбору мяса. Ни в коем случае нельзя запивать мясные блюда кока-колой или пивом. Лучше для этой цели выбрать простой зелёный чай, а еще лучше через полчаса-час после еды выпить хорошего улуна или пуэра – это помогает усвоению тяжелой пищи и даёт новые вкусовые впечатления.
Помимо любимого мяса Овну следует обратить внимание на растительные источники белков: орехи, соевые продукты, бобовые и крупы. При умелом подходе эти продукты могут быть такими же вкусными, как и мясо. Орехи можно поджарить с солью, соевый сыр или спаржу использовать в приготовлении салатов и овощных рагу. С бобовыми и крупами сложнее: они требуют длительного приготовления, что Овнам очень не нравится. Но если однажды угостить Овна правильно приготовленным блюдом из турецкого гороха (нута) или супом из перловки, он и его организм непременно оценят вкус и эффект, и Овен найдёт в своём напряженном графике время для длительного замачивания и варки гороха и перловки.
Помимо белков Овнам нужно железо и калий. К счастью, источники этих веществ достаточно привлекательны и вкусны: земляника, бананы, орехи, помидоры. Сложнее с овощами и корнеплодами. Овны с подозрением относятся к свёкле, сельдерею, луку, морковке, когда они плавают в разваренном виде в супе, но с удовольствием съедят их в составе горячего рагу, особенно если в нём есть мясо. Если Овна совсем не привлекают овощи, можно готовить из них свежевыжатый сок.
Горячая натура Овна требует насыщенных вкусов. У него всегда есть в холодильнике какой-нибудь острый соус (аджика, васаби, табаско или хотя бы острый кетчуп). Невнятные майонезы не для него. Что касается пряностей, овны оценят не только острый перец, но и любые добавки с ярким вкусом и ароматом: кориандр, бадьян, гвоздику, имбирь, мяту, базилик, розмарин. Возможно, из-за насыщенного аромата специй Овны так любят глинтвейн и всяческие настойки и бальзамы. Составляя домашний бар, Овен постарается наполнить его напитками для разных случаев: виски, коньяк и хорошая водка для дружеской компании, розовое шампанское и вкусные ликёры для романтики, красные вина для обильных семейных застолий с мясными блюдами.
Комментариев нет:
Отправить комментарий