Ленивые вареники

Ингредиенты

• творог - 2 пачки
• яйца куриные - 1 шт.
• мука - 1-2 горсти
• сахар - 1 ст.л.
• соль - щепотка 
  
   Процесс приготовления
  

  Творог смешать с яйцом. Добавить соль, сахар (их количество можно варьировать по своему вкусу). Тщательно перемешать.
  Всыпать просеянную муку — может понадобиться горсть или больше — в зависимости от консистенции творога. Муку лучше добавлять не всю сразу, а по частям — чтобы не насыпать больше, чем нужно. Замесить тесто.
  Тесто поделить на 2-3 части, каждую раскатать в довольно тонкую колбаску-змейку. Нарезать на кусочки толщиной примерно 1 см. Дальше можно оставить вареники в таком виде, а можно придать им красивую форму кругляшков.
  Забросить вареники в кипящую подсоленную воду. Они приготовятся очень быстро. Как только все всплыли — можно вытаскивать.
  Подавать со сливочным маслом и ложкой сметаны.
  Приятного аппетита!
  
  
  
   источник