ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ

понедельник, 14 января 2013 г.

Заправка: Медовый соус

Хорошо подойдёт к нуту и цветной капусте.
Мягкий, кремовый нут и хрустящая цветная капуста имеют очень приятную текстуру, но не могут похвастаться ярким вкусом. Салату из таких ингредиентов необходима выразительная заправка: такая, как вот эта – с добавлением меда и ароматной паприки.

Смешайте в миске 2 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. оливкового масла и 1 ч. л. жидкого меда (в идеале – гречишного). 

Взбейте венчиком. 

Добавьте 1 мелко раздавленный зубчик чеснока, 1/2 ч. л. молотой сладкой паприки и 2 ст. л. ложки измельченной петрушки; как следует все перемешайте.


источник

Комментариев нет:

Отправить комментарий