среда, 20 ноября 2013 г.

Ингредиенты (пропорции на двоих): - 80 г черного шоколада (минимум 60% какао) - 50 г сливочного масла - 2 яйца - 40 г сахара - 30 г муки - форма для выпечки диаметром 20 см с высотой бортиков не менее 5 см.

Для начала надо растопить на водяной бане 80 г шоколада и 50 г масла.

Два яйца взбить венчиком или вилкой с 40 г сахара.

Добавить растопленный шоколад. Всыпать 30 г муки, поактивнее перемешать.

Разлить по смазанным маслом и посыпанным мукой формочкам.

Посыпать формы для шоколадных изделий мукой чисто с эстетической стороны...мука замечательно оттеняет шоколад, какая-то патина получается. Если Вы против - посыпайте формы какао. Выпекать при 210С 10 минут.
Дайте остыть минут 5, а потом аккуратно переверните на тарелку, прижав тарелку к формочке. Добавьте крем или мороженое и подавайте, пока пирожное теплое!

Его надо проткнуть ложечкой, чтобы шоколадный крем вытек и смешался с соусом или подтаявшим мороженым.Красиво будет воткнуть веточку мяты.

К сведению: Если печь 15 минут, серединка загустеет.

Удивляйте своих близких!

источник

НУЖНЫЕ НОВОГОДНИЕ ПОДАРКИ от онлайн мегамаркета № 1 "ОЗОН" в "Магазинчике от Маргоши"
в том числе: