Говяжьи отбивные

Мясо тщательно отбить, чтобы оно впоследствии хорошо прожарилось, посолить и поперчить.
Из масла, майонеза, меда, раздавленного чеснока и горчицы приготовить смесь для маринования. Залить ею мясо и оставить на полдня–сутки в холодильнике.
Пожарить отбивные.
Их можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром – пюре или овощами.



 источник