Куриные рулетики с маринованными огурчиками

Что нужно: филе грудки 2 штуки, огурцы маринованные маленькие 6-8 шт, сметана 1/3 стакана, соль, перец,сушеный базилик,масло для жарки

Приготовление: Филе  грудки разрезать на две части, чтобы из одного филе получилось две заготовки для рулета. Хорошо отбить, посолить и поперчить с двух сторон. Аккуратно завернуть внутрь огурцы и приколоть зубочистками. 

 

 Обжариваем на горячей сковороде недолго, просто чтобы рулет схватился и хорошо держал форму. Аккуратно вынимаем зубочистки. Перекладываем в форму для запекания,  посыпаем сушеным базиликом. Сметану смешиваем пополам с водой. 

 

 Заливаем сметаной

И отправляем в духовку при 180 градусах минут на 30. За время приготовления можно  перевернуть, чтобы получилась красивая корочка. 

Наслаждаемся Приятного аппетита!