Гости на пороге: Закусочные шарики

Натереть любые овощи, смешать с майонезом или густой сметаной.Внутрь шариков можно поместить виноградины, клюкву, орешки, кусочки сельди, соленой рыбы, чернослива, кураги, фиников или любые другие продукты.


К шарикам из свеклы,конечно же исключительно подойдёт селёдочка,чернослив.Шарики также можно обвалять в измельчённых орехах.

Украсить майонезом (или сметаной) и зеленью, как показано на фото, немного охладить в холодильнике и подать на стол.

источник

«Готовим просто и вкусно». Серия: Уроки шеф-повара. От ведущих ТВ-программы «Спросите повара»