ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ

среда, 30 октября 2013 г.

Хэллоуин: "Аппетитные" вкусности

Готовимся к Хэллоуину, учимся делать "аппетитные" вкусности с ужасным видом. Пускай от этих изысков аппетит не прибавится, зато в тему :)



Первый рецепт очень прост: берем пластиковые трубочки, заполняем их смесью для приготовления желе и убираем в холодильник не менее чем на 8 часов. Когда желатин застынет, соломинки несколько секунд подержите под проточной горячей водой, а затем пальцами выдавите «червячков» из соломинки. Выложите их на вощеную бумагу и уберите в холодильник еще на 2 часа.


РЕЦЕПТ
Кулинарные рецепты на Хэллоуин (35 фото) 
 150 г сливочного масла, 200 г сахара, одно яйцо, 1 чайная ложка ванильного сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя, немного соли, 350 г муки, целый миндаль, немного шоколада. Масло нагреть до комнатной температуры и взбить с сахаром и ванилином. Добавить яйцо, перемешать. Муку смешать с солью и ванилином. Замесить тесто, смешав сухие и жидкие ингредиенты. Оно должно получиться твёрдым и не липким, чтобы печенье не расплылось в духовке. Положить в холодильник на 30 минут. Доставать по небольшому кусочку теста, рукой на столе раскатывать в «колбасу». Это – основа для пальца. Придать форму пальца. Шоколад растопить, добавить немного воды и смазать место для ногтя и конец пальца. На каждый палец положить миндаль и придавить. Печенье выпекать минут 20 при температуре 180 С. 
Замесив тесто на соке шпината можно получить такие пальчики...на соке моркови и свеклы-красные.


Салат с грибочками для сыроедов.

Кулинарные рецепты на Хэллоуин (35 фото)Кулинарные рецепты на Хэллоуин (35 фото) 

 Сэндвич может быть с чем угодно - с сыром, например. Главное в этом рецепте - художественная резьба по хлебу.

Кулинарные рецепты на Хэллоуин (35 фото)

Маленький арбуз без косточек. Ну для этого требуется куда большее мастерство.

Кулинарные рецепты на Хэллоуин (35 фото) 

 Мясной рулет. 
Сделаем что-то вроде большой котлеты.

Кулинарные рецепты на Хэллоуин (35 фото) 

 Из фарша сформируйте кисть. Из лука - ногти.

Кулинарные рецепты на Хэллоуин (35 фото) 

 Перед приготовлением покройте произведение кетчупом.

Кулинарные рецепты на Хэллоуин (35 фото) 

 Особенно жутко такая рука смотрится, если ее обложить еще и сыром.

Кулинарные рецепты на Хэллоуин (35 фото) 

 Вокруг "пальцев" приготовленного рулета аккуратно разместите картофельное пюре.

Кулинарные рецепты на Хэллоуин (35 фото) 

Перед приготовлением также надо с другой стороны руки вставить разрезанную луковицу. Вроде как кость. 

Кулинарные рецепты на Хэллоуин (35 фото) 

 Пальцы из сосисок.

Кулинарные рецепты на Хэллоуин (35 фото) 

 Паутинка.

Кулинарные рецепты на Хэллоуин (35 фото)

Берем палочки, соединяем их с помощью растопленного белого шоколада. (Все делается на вощеной бумаге). В центр - изюм и плюха из обычного шоколада.

Кулинарные рецепты на Хэллоуин (35 фото)

В холодильник все это. Ну а потом употреблять по назначению. 

Расплавленным шоколадом, помещенным в кулинарный шприц, можно вообще наделать любых уродцев. 

Кулинарные рецепты на Хэллоуин (35 фото) Кулинарные рецепты на Хэллоуин (35 фото) Кулинарные рецепты на Хэллоуин (35 фото) 

 Из марципана можно что угодно сделать.

Кулинарные рецепты на Хэллоуин (35 фото)


Кулинарные рецепты на Хэллоуин (35 фото)
Кулинарные рецепты на Хэллоуин (35 фото) Кулинарные рецепты на Хэллоуин (35 фото)
Кулинарные рецепты на Хэллоуин (35 фото)

В таких формочках можно готовить любые пироги. Просто "крышечку" из теста сделайте немного другой формы. С щупальцами. Щупальца стоит закрепить на тарелке, иначе под своей тяжестью они сломаются. Да и вообще так противнее. Сверху прикрепите глазки-маслины.

Кулинарные рецепты на Хэллоуин (35 фото)
Кулинарные рецепты на Хэллоуин (35 фото)

Пластиковый череп хорошенько вымойте и смажьте мягким сыром. Обложите чипсами и подавайте на стол. Ах да, вместо глаз можно вставить маринованный чеснок. Или лук.

Кулинарные рецепты на Хэллоуин (35 фото)

Второй вариант. Сырный череп перед подачей на стол можно полить соевым соусом, в который добавлено несколько капель красного пищевого красителя. Плюс кунжутные семечки.  
Кулинарные рецепты на Хэллоуин (35 фото) 



 Приготовьте фрикадельки по вашему любимому рецепту. В центр каждой фрикадельки добавьте разрезанную оливку - это будет жуткий "глаз".

Кулинарные рецепты на Хэллоуин (35 фото)

Томатный соус - "кровь".

Кулинарные рецепты на Хэллоуин (35 фото) 

 Груши с сиропом.

Кулинарные рецепты на Хэллоуин (35 фото)






 источник

Комментариев нет:

Отправить комментарий