Закуска из креветок, соленой рыбы, икры, мягкого плавленого сыра и галет . Всё очень просто и нарядно!

Креветки отварить и выложить на блюдо. Сверху выложить галеты, смазанные мягким плавленым сыром, украшенные красной икрой, зеленью и розочками из соленой красной рыбы.
В центре украсить блюдо ломтиками соленой белой рыбы и розочкой из соленой красной рыбы.

«Праздничный стол». Серия: Уроки шеф-повара. От ведущих ТВ-программы «Спросите повара»

источник