четверг, 4 сентября 2014 г.

СЫРные котлетки - нежные и необыкновенные!

Сырные котлеты можно сделать из любого сыра - это очень вкусно. Для приготовления котлет нужно: сыр 350 грамм, 3 яйца, панировочные сухари и масло растительное.
Процесс приготовления:

Сыр натереть на мелкой терке. Отделить белки от желтков. Белки взбить в пену и соединить с сыром.

Сформовать котлеты, обваляв из в панировочных сухарях, и убрать их в морозилку.

Когда котлеты немного застынут, можно приступать к обжариванию.

Желтки перемешать, добавив чуть-чуть воды. Котлеты обмакнуть в желтки, затем обвалять в сухарях и обжарить на масле с двух сторон до румяной корочки.

Котлеты лучше подать с овощами.