Блинчики с клюквой

Ингредиенты: 

• молоко - 300 мл
• мука (блинная) - 200 г.
• сахар - 1 ст. л.
• масло сливочное (растопленное) - 1 ст. л.
• яйца - 1 шт.
• клюква - 200 г
• масло растительное - (для жарки)
• разрыхлитель - 1 ч. л.

 Процесс приготовления

Просеять муку и разрыхлитель в миску, добавить сахар и соль. Взбить яйцо с молоком и влить получившуюся смесь в муку. Добавить сливочное масло и тщательно размешать до однород ности.
Клюкву промыть, обсушить и аккуратно смешать с тестом.
Пожарить в разогретом растительном масле небольшие блинчики. Сложить их на тарелке и закрыть пергаментом. При подаче можно полить ягодным сиропом или вареньем из клюквы.


 источник