Готовим любимым: Эскалоп в медовом соусе

Куски свинины обжариваются на сковороде.
Затем в сковороду, в которой жарилось мясо, влейте портвейн, положите виноград, вымоченный в портвейне, и мед. Как только соус начнет карамелизоваться, снимите сковороду с огня и слегка поперчите.

На каждую из тарелок выложите несколько кусочков филе, виноград и полейте соусом.



 источник