Абрикосово-апельсиновый джем

3 кг абрикосов 
1 кг апельсинов 
2 кг сахара 
щепотка ванилина (от пристрастия)

Моем абрикосы и апельсины, удаляем косточки, измельчаем на мясорубке или в блендере (апельсины предварительно залить горячей водой на пол часа,чтобы не горчили и измельчать с кожурой). 

Варим ОТ закипания 30 минут, Закатываем в стерильные банки. 

Можно использовать как начинку для выпечки и блинчиков, прослойку для бисквита, или прямо так - ложкой))) 

Выход 3,5 литра готового джема.