Для большинства людей кофе – это первое, что они пьют по утрам. Но правильно ли так делать?
Если вам казалось, что кофе на вас не действует, возможно, вам стоит обратиться к науке хронофармакологии. Эта область изучает то, как лекарства и различные вещества взаимодействуют с вашим организмом.
Чтобы получить наибольший эффект от кофе, следует рассчитать прием кофеина со временем, когда ваш организм вырабатывает меньше кортизола.
Кортизол – это гормон стресса и повышенной внимательности. Чем больше у вас кортизола, тем вы бдительнее, объяснил Стивен Миллер (Steven Miller) аспирант Военно-медицинского университета в США. А чем вы бдительнее, тем меньший эффект оказывает на вас кофе.
Уровень кортизола и кофе
Пик уровня кортизола приходится на период между 8 -9 часами утра, но есть и другое время, когда уровень кортизола обычно выше среднего. Это время между 12-13 часами дня и 17:30 – 18:30 вечера.
Если вы пьете кофе в это время, вы уже достигли максимума бодрости естественным путем. А одним из принципов фармакологии является использование лекарства, когда оно необходимо. Иначе у нас развивается устойчивость к лекарству, и та же чашечка кофе становится менее эффективной.
Таким образом, лучше всего пить кофе, чтобы взбодриться, между 9:30 и 11:30 утра, когда уровень кортизола падает перед следующим подъемом.
Согласно Национальной службе здравоохранения в Великобритании, самым оптимальным временем для того, чтобы выпить чашечку кофе является 14:16 часов дня. Эти данные основаны не на измерении уровня кортизола, а на опросе работников о том, когда они чувствовали себя наиболее уставшими.
Советую к прочтению: Дрожжи: Грибы для здоровья
Сколько раз в день можно пить кофе?
Некоторые люди ощущают большее возбуждение от кофе чем другие. Слушайте свое тело и знайте когда остановиться.
Большинство экспертов согласны, что 1-3 чашечки кофе в день (до 300 мг кофеина)не оказывает негативного воздействия на большинство людей.
Однако беременные женщины, дети, люди с заболеваниями сердца, язвой желудка и пожилые люди более восприимчивы к воздействию кофеина и должны ограничить потребление кофе.
Помните, что содержание кофеина варьирует в зависимости от обжарки и способа варки. Так в растворимом кофе содержится в среднем от 27 до 173 мг кофеина, а в заварном – от 102 до 200 мг кофе.
Хотя для многих людей главным источником кофеина является кофе, другие напитки и продукты, включая газированные сладкие напитки, чай, шоколад, таблетки от головной боли и другие также содержат кофеин, что может повлиять на общий уровень кофеина, который вы потребляете в течение дня.
Это интересно: Болезнь с характером.Откуда берутся наши недуги
20 удивительных фактов, которые вы не знали о кофе
1. По легенде кофе было обнаружено совершенно случайно эфиопским пастухом коз, который заметил, какими резвыми становились его козы после поедания бобов кофе.
2. Изначально кофе ели. Африканские племена смешивали бобы кофе с жиром, что превращалось в съедобные энергетические шарики.
3. Появление ислама в значительной степени способствовало популярности кофе. Религия запрещала потребление алкоголя, но кофе считалось приемлемым напитком.
4. В 1675 году, Король Англии запретил кофейни, утверждая, что люди там собираются, чтобы устраивать против него заговоры.
5. Кофе растет только на "Поясе бобов", то есть на параллели между Северным и Южным тропиком.
6. Существует более 50 видов кофе по всему миру. Однако только 2 из них используются в коммерческом производстве кофе. 70 процентов людей в мире пьют кофе Арабику или как его еще называют аравийский кофе, который отличается мягким вкусом и сильным ароматом. Оставшиеся 30 процентов пьют кофе Робуста, который обладает более горьковатым вкусом, и в котором на 50 процентов больше кофеина.
7. Кофе растет на деревьях. Сами деревья могут вырастать до 9 метров в высоту, но их культивируют так, чтобы они вырастали около 3 метров, чтобы легче было собирать плоды.
8. Бобы кофе - это на самом деле зерно внутри ярко-красной ягоды. Сами ягоды очень вкусные, обладают легким медовым вкусом, похожим на вкус персика или арбуза.
9. Кофе психоактивно. При высоких дозах оно может вызвать галлюцинации, а также убить.
10. Летальная доза кофеина приравнивается примерно 100 чашкам кофе.
11. Французский философ Вольтер выпивал по 50 чашек кофе в день.
12. В древней арабской культуре единственным способом, с помощью которого женщина могла легально развестись, была жалоба на то, что муж не обеспечивает ее достаточным количеством кофе.
Вам может быть 30, а чувствуете вы себя на все 50? Как определить свой биологический возраст
13. Иоганн Себастьян Бах написал оперу о женщине, которая страдала от пристрастия к кофе.
14. Хотите узнать, откуда произошло название кофе? В арабском языке есть слово "qahhwat al-bun ", что означает "вино бобов". Сокращенно это будет " qahwa". В Турции позаимствовали это слово, и оно преобразовалось в "kahve", а в дальнейшем в голландском языке появилось слово " koffie".
В русском языке долгое время спорили, почему кофе получил мужской род, несмотря на окончание "-е". Предполагается, что это связано с тем, что в других языках, например, немецком и голландском кофе мужского рода, а также потому, что раньше кофе называли "кофей".
15. Вопреки распространенному мнению, кофе не помогает протрезветь.
На заметку: Факторы,которые могут спровоцировать сердечный приступ
16. Первая веб-камера была изобретена ради кофе. Ее установили в Кембриджском университете для того, чтобы помочь людям, работавшим в другой части здания, видеть был ли кофейник полным или пустым.
17. До того как кофе стало популярным в США, американцы на завтрак чаще всего пили пиво.
18. В Японии есть спа-салон, который позволяет вам принимать ванны, наполненные кофе, чаем или вином.
19. Ирландский кофе был создан для того, чтобы согревать пассажиров самолета, возвращающихся из Ирландии.
20. Кофе является вторым самым обмениваемым товаром в мире. На первом месте нефть.
Комментариев нет:
Отправить комментарий