ЧАК - ЧАК: 3 рецепта медового десерта

ВОН - ТОНЫ (китайские пельмени) во фритюре

Вон-тоны - китайские пельмени. Их подают в виде супчика, а также жареные, пареные, вареные. Разновидностей великое множество и в каждом рецепте есть своя изюминка. Ниже рецепт приготовления вон-тонов во фритюре.

Творожные мини пончики во фритюре на скорую руку

Ингредиенты: 200-250 г творога (9-18%); 1 яйцо ;3 ст.л. сахара; 1/2 ч.л. разрыхлителя; 100 г муки + / - ; если понадобится щепотка соли; растительное масло для жарки 

ФРИТЮР: полная информация - как жарить, в чём жарить, что учесть + 3 рецепта кляра

Фритюр — название поварского жира и одновременно поварского приема, при котором применяется этот жир.

ДЕСЕРТЫ во фритюре и полезные советы по приготовлению кляра

Продукты, приготовленные во фритюре  менее калорийны, чем жаренные  обычным способом, так как они защищены кляром,что сохраняет большую часть витаминов и минералов.