Рецепты КИТАЙСКИХ СУПОВ с лапшой, рисом, морепродуктами, помидорами, фунчозой и рыбой

Быстрые и простые рецепты по-китайски

В Китае знают толк в еде и сидеть на диетах – не для них. Да это и не нужно. Блюда китайской кухни удивительно сбалансированы по составу ингредиентов и полезны. От них не толстеют.

ВОН - ТОНЫ (китайские пельмени) во фритюре

Вон-тоны - китайские пельмени. Их подают в виде супчика, а также жареные, пареные, вареные. Разновидностей великое множество и в каждом рецепте есть своя изюминка. Ниже рецепт приготовления вон-тонов во фритюре.

ФУНЧОЗА с говядиной и овощами

Очень люблю «стеклянную» лапшу – фунчозу. Готовлю её часто. И даже не знаю, как правильно классифицировать блюдо: тёплый салат, закуска? Мне нравится больше в тёплом виде, когда сразу подаёшь на стол. 

Китайская кухня: Курица генерала Тсо

Ингредиенты: 500 г филе куриных бёдрышек, нарезанного на кусочки 
Для кляра: 2 белка, 3 ст.л. крахмала, соль, перец 

БАОЦЗЫ классические (паровые круглые пирожки,китайская кухня)

                      

Ингредиенты: Для теста: 1,5 стакана муки 2 ч. ложки сухих дрожжей 0,5 стакана воды.

КИТАЙская кухня / ч.2

КАПУСТА С ЛОМТИКАМИ СВИНИНЫ

Ингредиенты:  - мякоть свинины 150 г,  - капуста белокочанная 500 г,  - уксус 3%-й 10 г,  - сахар 30 г,  - крахмал 8 г,  - лук репчатый 10 г,  - чеснок 5 г, 

КИТАЙская кухня / ч.1

Китайская кухня в представлении европейцев всегда таила какую-то особую магию благодаря изысканности, экзотичности и своеобразию.

В мире вкусовых ощущений: КИТАЙская кухня

Вероятно, не многим известно, что итальянское национальное блюдо  равиоли  китайского происхождения.