Сырные блины с ананасом

Ингредиенты: ананас (консервированный) - 250 г.;Сметана - 200 г;Мука (просеянная) - 1, 25 ст.;Сыр ("Российский", тертый) - 150 г;Молоко - 1,5 ст.;Яйца - 2 шт.;Сахар - 1 ч. л.;Соль - 1 щепотка;Масло растительное - (для жарки) 

• Процесс приготовления
  Отделить желтки от белков. Взбить желтки с молоком. Размешивая, всыпать муку. Добавить сыр и соль. Взбить белки в пену и смешать с тестом. Испечь небольшие блинчики.
  
  Ананасы мелко нарезать и смешать со сметаной. Сок сохранить.
  
  Разложить начинку на блины и скатать их рулетами. Подать с подогретым ананасовым соком.

  Время подготовки:15 минут

  Время приготовления :25 минут 

  
  

   Источник