Как правильно обустроить кладовую для продуктов

                  

Кладовая — это помещение для хранения продуктов питания, к которому предъявляются повышенные требования как в плане чистоты и гигиены, так и постоянного теплового режима и порядка.

На заметку: 23 удобных способа использования КОНТЕЙНЕРа ДЛЯ ЗАМОРОЗКИ

Контейнер для заморозки – прекрасное приспособление для приготовления миниатюрных десертов, заготовления впрок всевозможных трав, а также создания уникальных кусочков льда для напитков и даже бульонов!

Несколько способов, чтобы облегчить жизнь и навести порядок на кухне

Какой бы большой ни была кухня, сколько бы шкафчиков и тумбочек в ней ни было, места всегда не хватает. Найти нужную вещь практически невозможно, приходится перерывать и перекладывать всё с места на место. Чтобы облегчить жизнь и навести на кухне порядок, существует несколько способов, которыми и предлагаем воспользоваться.

ХРАНЕНИЕ овощей,фруктов,продуктов в условиях квартиры

КОРНЕПЛОДЫ И КЛУБНЕПЛОДЫ

Осень - ВРЕМЯ МЁДА. Определение качества мёда и хранение.

Методы определения качества меда:

КОФЕ: Как правильно варить,хранить + рецепты

Он бодрит. Его употребляют с 15-го века. Он появился в Эфиопии и быстро стал популярным в старом свете. Его называют "напиток мудрецов". 

ЯБЛОКИ - заготовки

                      

 Содержание воды в яблоках в зависимости от сорта колеблется от 84 до 90 процентов, клетчатки — до 1,38 процента, сахаров (преобладает фруктоза) — 5—15 процентов, дубильных веществ — 0,025—0,27 процента;

Хранение овощей на кухне

Некоторые виды овощей не обязательно хранить в холодильнике или на балконе. Более того, в зимний период может быть очень холодно, поэтому овощи часто переносят в тепло, чтобы они не замерзли.

Хранение СПЕЦИЙ на кухне

Важными атрибутами любой кухни являются специи и различные сыпучие вещества, вроде сахара, соли,круп, которые всегда важны для приготовления пищи.

Полезные советы : Сохраняем зелень

В 100 гр воды,добавляем неполную чайну ложку 9% уксусной кислоты...сажаем в этот раствор зелень...одеваем цел.пакет (не укутываем) и убираем в холодильник на нижнюю полку.За запах не беспокойтесь...его не будет...наоборот уксус вбирает в себя все ненужные запахи.Таким образом зелень сохранится не один день в первоначальном виде.)))))))

Что сохранит СВЕЖЕСТЬ ПРОДУКТОВ

Сыр заветрился, сдобные булочки засохли, котлеты потеряли аппетитный вид, а салат вообще выглядит как-то странно? Всего этого не произойдет, если хранить продукты в правильной таре.

Храним правильно

Не храните из в целлофановых пакетах – «завернутый» этилен ускорит гниение. Незрелые помидоры хранить ножкой вниз в бумажном пакете или отдельно на полке, пока они не созреют.

Храним правильно

Чтобы картофель не прорастал, храните его вместе с яблоками.

Храним правильно

Свежие травы можно хранить в морозильнике замороженными в оливковом масле. Травы пропитают масло своим ароматом,

ХРАНИТЕЛИ : Выбираем КОНТЕЙНЕРЫ

Пластиковая посуда — полезное и вполне безопасное изобретение человечества, если пользоваться ей по назначению. Если две тарелки или два контейнера на первый взгляд выглядят одинаково, это не значит, что и те и другие можно смело помещать в микроволновку или морозилку. Более того, не в любом пластиковом контейнере можно хранить еду. 

Храним правильно зелень,травы

Храните зелень, поставив ее «букетиком» в воду, как цветы, затем накройте пакетом, завяжите резинкой и поставьте в холодильник. Это поможет дольше сохранить такие травы, как петрушка, базилик, кинза и лук.