Гости на пороге: Десерт "Цветы" из слоеного теста

Всё что Вам нужно,это готовое слоёное дрожжевое или бездрожжевое тесто, Яйцо, Курага или Чернослив, Джем или свежая ягода,ну и плитка шоколада,который следует растопить на водяной бане.

Готовое слоеное тесто расскатать толщиной не более 0,5см 
Вырезать круглые лепешки.

В центр каждой положить начинку,это может быть изюм,курага,чернослив,главное,чтобы начинка не была жидкой. 
Из каждой лепешки сформировать звездочку

Каждый луч звезды подрезать ножницами почти до центра и сдвинуть в сторону. 

Верхние лучи звезды собрать,вывернув их в центр. Полученные цветы,смазать яйцом и поставить на некоторое время на расстойку  

Жарить цветочки необходимо во фритюре.

 Перед подачей положить в середину цветка немного джема,или ягодку.Рисуйте растопленным шоколадом через шприц или п/пакет,отрезав маленький кончик.
Вообще украшение на Ваш вкус и фантазию,но поверьте гости не останутся безразличными!

 источник