Учёные: острая пища полезна

Патиссоны, Кабачки, Баклажаны, Перец, Капуста, Томаты: ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ домашних заготовок

Патиссоны — однолетние растения семейства тыквенных, у которых в пищу употребляют недозревшие плоды. Форма плодов своеобразная — в основном плоская, тарелкообразная с ребристьши краями.

Фаршированные ПЕРЦЫ

Каждому овощу своё время. Осень по праву можно считать временем болгарских перцев. Выглядит болгарский перчик аппетитно, вкусен необычайно, готовится просто, а какой запах!

Энциклопедия перцев

Перец – самая известная и древняя пряность на земле. В русском языке слово "перец" даже стало собирательным названием всех пряностей («пряный» – перяный, наперченный), потому что черный перец был первой заморской пряностью, появившейся на Руси.

Фаршированные перцы

Ингредиенты:

– десяток плодов болгарского перца;
– 500-600 г мясного фарша;
– 100-150 г риса;

Рулетики из перца с сырным кремом

Ингредиенты: 1 красный сладкий перец;1 желтый сладкий перец;80 г сливочного сыра; 
80 г творога ;Листья базилика; Соль и молотый черный перец по вкусу