БЛЮДА ИЗ ТЫКВЫ - вкусно, полезно!

Домашний МАРМЕЛАД из тыквы и айвы: побалуй близких!

Классическое сочетание тыквы и айвы удивительно преображается в компании пряной корицы и горько-сладковатого бадьяна.

Творожно-тыквенная ЗАПЕКАНКА

Ингредиенты: • Тыква - 500г • Яйца - 2 штуки • Творог - 150г • Сахар - 6 ст.л. • Изюм - 50 г • Манная крупа - 3ст.л. • Сливочное масло

ХЭЛЛОУИН уже не за горами: Сырное фондю с грибами в тыкве

Ингредиенты:  • 1 тыква  • 1 луковица  • 1–2 зубчика чеснока  • 200 г грибов  • 150 мл сухого белого вина  • щепотка шалфея  • 1 перчик чили

Каша гречневая В ТЫКВЕ

Подобным образом может быть приготовлена любая другая каша. Очень подойдёт к праздничному столу Хэллоуина!

ХЭЛЛОУИН уже не за горами....

Скоро можно будет радостно погрузиться в загадочный мистический мир этого праздника…  

Каши с ТЫКВОЙ

Пшенная каша с тыквой и сгущенкой. Ингредиенты:  - тыква - 1 кг  - пшено - 1 стакан  - масло сливочное - 125 г  - молоко сгущенное с сахаром - 1/2 банки  - вода

Кулинарные секреты: КУНЖУТ + рецепты

«Сезам, откройся!» (или «Сим-сим, откройся») — это волшебное заклинание из арабской сказки про Али-бабу и сорок разбойников известно всем, но мало кто знает, что оно имеет прямое отношение к кунжуту. «Сим-сим» и «сезам» — так называется кунжут на арабском и латыни.  

Тыквенное РИЗОТТО

Ингредиенты: мякоть тыквы – 300 г, овощной бульон – 0,5 л, рис – 250 г, лук репчатый – 1 шт., белое сухое вино – 100 мл, пармезан – 50 г, сливочное масло – 2 ст. л., свежий базилик – пара веточек.

Тыквенно-имбирный крамбл

Разогрейте духовку до 180°С. Обжарьте на сливочном масле 500 г порубленной кубиками мякоти тыквы и ложку натертого на мелкой терке имбиря. Когда тыква станет мягкой, добавьте 4 столовые ложки коричневого сахара, прогрейте все 1-2 минуты и снимите сковороду с огня.

СТЕЙКИ из ТЫКВЫ с СЫРНЫМ СОУСОМ

Тыква - четвертинка тыквы среднего размера мука 100гр парика молотая 1 ст.ложка кориандр молотый - 1 шепотка перец черный молотый соль